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Transformations et permanence de l'artisanat boulanger en France (1). Une enquête sur la boulangerie artisanale par l'approche biographique
Daniel BertauxIsabelle Bertaux-Wiame
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Rapport final
出版FeniXX, 1980-01-01T00:00:00+01:00
主題Business & Economics / General
ISBN23075111729782307511175
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=PY0BEQAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.