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La pomme de terre
Patrick Rousselle
Yvon Robert
Jean-Claude Crosnier
其他書名
Production, amélioration, ennemis et maladies, utilisations
出版
Editions Quae
, 1996
主題
Technology & Engineering / Agriculture / Agronomy / General
ISBN
2738006760
9782738006769
URL
http://books.google.com.hk/books?id=PxoHapWTrx0C&hl=&source=gbs_api
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SAMPLE
註釋
Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes. Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances.