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Gastronomía mexiquense

María Teresa Rosa de AlmazánFernando Luna

出版	Gobierno del Estado de México, Secretaría de Educación, Cultura y Bienestar Social, Dirección de Patrimonio Cultural, 1987
主題	House & Home / General
ISBN	968841154X9789688411544
URL	http://books.google.com.hk/books?id=Q0Ss7QHgmasC&hl=&source=gbs_api

註釋

Presents a history of Mexican foods and food customs along with recipes for soups, salads, fish, poultry, meats, tamales and atoles, sauces, desserts and pastries, drinks, etc.