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Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus
Prof. Dr. Barbara BeckerDr. Jens Pfannebecker
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Vorkommen, Nachweis, Tenazität und Inaktivierung
出版Behr's Verlag DE, 2016-03-03
ISBN39546836959783954683697
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=Ql2zDAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋Noroviren gehören zu den häufigsten Verursachern von Magen-Darm-Infektionen. Sie sind umweltstabil und können auch durch Lebensmittel übertragen werden. Das Fachbuch "Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen" informiert über: - Vorkommen, Übertragung und Eintrag in Lebensmittel - Standardverfahren zum Nachweis von Noroviren in Lebensmitteln und Wasser - Tenazität und Inaktivierung, auch unter Verwendung von Surrogatviren