Cette publication présente les leçons apprises par les Fronts parlementaires contre la faim en Amérique latine et dans les Caraïbes quant aux initiatives législatives qui protègent le droit à une alimentation adéquate. Le document détaille les leçons apprises sur le fonctionnement des Fronts parlementaires et leurs mécanismes, et fait le résumé des résultats des initiatives en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle, alimentation scolaire, alimentation saine, et agriculture familiale. 

Ces informations sont utiles pour les parlementaires, mais également pour tous ceux qui s’intéressent au renforcement de la protection du droit à l’alimentation et la nutrition. Venant compléter l’analyse globale, des annexes apportent des informations détaillées sur 15 lois régionales et nationales nées d’initiatives des Fronts parlementaires. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) souhaite remercier l’Agence espagnole de la coopération internationale pour le développement (AECID) pour son soutien financier qui a permis la publication de cet ouvrage.