登入選單

返回Google圖書搜尋

Coma Gordura e Emagreça

Mark Hyman, MD

出版	Leya, 2017-01-01
主題	Cooking / Health & Healing / General
ISBN	989233745X9789892337456
URL	http://books.google.com.hk/books?id=Rhv6DQAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBook	SAMPLE

註釋

Sempre nos disseram que a gordura fazia mal à saúde. É mentira.
Durante décadas venderam-nos a ideia de que os alimentos ricos em gordura eram um perigo – não apenas engordavam, como provocavam uma série de doenças. Com o tempo o mito tornou-se verdade. Começámos a consumir produtos light e... engordámos ainda mais. O Dr. Mark Hyman, o mais conhecido especialista americano em Medicina Funcional, começou a questionar essa estranha contradição. Ele próprio evitava gorduras, fazia muito exercício, mas estava a ganhar peso. Porquê? Ao investigar os mais recentes artigos científicos apercebeu-se de que todos apontavam no mesmo sentido – a gordura não só é vital para a nossa saúde, como ajuda a emagrecer. (E a combater cancro, diabetes, doenças cardíacas ou Alzheimer.) O médico adotou então uma dieta rica em (boas) gorduras, como ovos, abacate, azeite, nozes, óleo de coco, peixes gordos e até carne. A dieta “Pegan” (porque combina os princípios nutricionais das dietas Paleo e Vegan) tornou-se um sucesso. E mais de mil clientes do médico perderam peso e ganharam saúde.