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Studien zum Weinbau der altbayerischen Klöster im Mittelalter
Andreas Otto Weber
其他書名
Altbayern, österreichischer Donauraum, Südtirol
出版Franz Steiner Verlag, 1999
主題History / General
ISBN351507290X9783515072908
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=TJC16zYmEMoC&hl=&source=gbs_api
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註釋Der Weinbau wurde in Forschungen zur mittelalterlichen Grundherrschaft in Mitteleuropa bisher nur marginal behandelt. Dies gilt fuer den sueddeutschen, den �sterreichischen und den suedtiroler Raum im besonderen. In Webers Arbeit wird nun erstmals auf breiter Quellenbasis ein �berblick ueber die Entwicklung des Weinbaus seit dem fruehen Mittelalter in den mittelalterlichen Weinbaugebieten zwischen Regensburg, Wien und Bozen gegeben. Ausfuehrlich werden Jahrhundert fuer Jahrhundert Entstehung und Wandel bis ins 13. Jh. beobachtet, bevor in Detailuntersuchungen von sieben altbayerischen Kl�stern die sp�tmittelalterliche Weinwirtschaft aus der urbariellen �berlieferung erarbeit wird. Der Leser bekommt dadurch ein ueberaus detailliertes Bild von der Genese und Organisation des Weinbaus im Rahmen kl�sterlicher Grundherrschaft vorgefuehrt, das von der Wirtschafts- und Sozialstruktur von Winzerd�rfern, ueber Weinertragsberechnungen bis zur Transportorganisation reicht. Abschlie�end werden die Ergebnisse in die europ�ische Agrar- und Wirtschaftsgeschichte eingeordnet. "�ein gewichtiger Baustein zu einer quellenorientierten Aufarbeitung der Geschichte des Weinbaus im mittelalterlichen reich." Mitteilungen des Instituts fuer �sterreichische Geschichtsforschung.