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坐月子這樣吃效果佳
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坐好月子,產後健康美窈窕瘦 健康‧美味‧低卡,月子餐在家做就行! 不想花大錢住月子中心或訂外送月子餐?
出版人類智庫, 2015-08-24
ISBN98637300929789863730095
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=UDlqCgAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋

心!坐月子時妳可能會發生以下情況:
  ●坐月子補到尿酸過高送急診?
  ●每天吃補品,吃到上火冒痘痘?
  ●產後肥胖瘦不下來?
  ●每天追奶量追到超挫折,像得產後憂鬱症?
  ●便祕嚴重,連痔瘡都找上門?

  把握月子關鍵期  美麗養身一次到位!
  擔心坐月子時吃太補,瘦不下來嗎?
  別怕!熱量計算DIY,搭配「食譜熱量比較表」
  養身兼瘦身,輕鬆回復苗條身材!

本書特色

◎健康坐月子4週120道養身食譜大公開

  懷孕生產損耗大量體力,坐月子調養得宜,身體才能回復正常狀態,本書由中醫師和營養師聯手把關,提供最適合產後媽媽吃的營養均衡食譜。

◎越吃越瘦的聰明吃法

  坐月子一定得吃油膩補品,越補越胖?這是錯的!專業營養師告訴妳怎麼吃可以美麗又漂亮,控制熱量攝取,補充高纖蔬果,輕鬆甩掉肥肉。

◎新手媽咪擔心乳汁不夠寶寶喝嗎?

  母乳是上天賜予寶寶的最佳食物,哺乳過程也是培養母嬰關係的最佳時機,把握補充足夠水分、熱量和發奶食物3個飲食要領,保持心情愉快,母乳就能源源不絕。

目錄 【中醫師序】坐月子養好身子
【營養師序】聰明坐月子,健康美麗一輩子 產後媽媽最在意的兩件事:如何計算應攝取多少熱量?
產後媽媽最在意的兩件事:怎麼吃才能成功追奶?

Part1坐月子的飲食疑惑解答
Q1 坐月子要按照體質進補?
Q2 坐月子不能喝水嗎?
Q3 坐月子一定要喝生化湯嗎?
Q4 坐月子時嚴重便祕怎麼辦?
Q5 月子餐不能加鹽嗎?
Q6 坐月子非得吃麻油雞補身嗎?
Q7 坐月子期間適合吃的食物為何?
Q8 坐月子期間應忌口的食物為何?
Q9 剖腹產在飲食上有何宜忌?
【坐月子常用藥材一覽表】
【月子餐熱量分類索引表(1人份)】

Part2坐月子的4週養身食譜
第1週 補血、去除惡露、促進子宮收縮 藥膳聖品
茯苓紅棗蒸鱸魚
黃耆鱸魚湯    Q 產婦吃鱸魚對身體的好處是什麼?
當歸黃耆排骨湯    Q 怎樣煮出清澈的排骨湯?
補氣尾骨湯    Q 產婦吃豬肝有何建議?
養生豬肝湯    Q 清洗豬肝有什麼訣竅?
首烏紅棗雞湯    三七烏雞湯    元蹄雞湯
營養主食
紫米豆飯    苦茶油拌麵    Q 苦茶油對產婦有何好處?
虱目魚肚粥    Q 虱目魚為什麼適合坐月子時吃?
菠菜豬肝粥    蓮子芡實粥    高纖番薯粥
元氣料理
彩椒雞柳    黑木耳雞湯    Q 黑木耳有什麼滋補功效?
芥菜蒸鱈魚    Q 鱈魚對母奶有何好處?
紅豆鯉魚湯    銀耳炒牛肉絲    菜豆炒牛肉    木耳炒豬肉
金針豬肝湯    Q 如何煮出無雜質的豬肝湯?
高纖蔬食
蠔油芥藍    Q 為什麼要吃芥藍菜?
青江菜炒香菇    Q 炒青菜時如何保持菜色鮮綠?
木耳炒高麗菜    玉米炒油菜    鮮燙菠菜    茼蒿拌鴻禧菇
點心甜品
桂圓荔枝殼湯    雪耳木瓜湯    山藥紅豆湯    花生番薯湯
甜薯芝麻露
養身飲品
黑豆蜜茶    枸杞桂圓香米茶    紅棗枸杞茶

第2週 催乳、強筋骨、防腰痠背痛 藥膳聖品
川芎當歸黑棗雞湯    淮山香菇雞湯    Q 淮山加雞肉有何滋補功效?
阿膠燉牛楠    Q 為何要用熱水煮牛腩?
杜仲燉腰花    Q 杜仲對坐月子的媽媽有什麼幫助?
黑豆豬腳湯    黨參當歸鮭魚湯    黑棗鯽魚湯    黃耆燉鰻魚
營養主食
排骨糙米飯    Q 如何煮出好吃的米飯?
蝦仁芋香飯    Q 如何挑選新鮮的蝦?
芝麻山藥飯    紅豆山藥飯
麵麩茶油紅麵線    Q 麵線怎麼煮才會口感香Q?
花膠紫米粥
元氣料理
黑豆香炒梅花肉    栗香蓮子燜腰花    Q 豬腰如何切花?
紅白雙蔬炒腰花    Q 吃豬腰要注意什麼?
杜仲炒豬肝    Q 杜仲要如何入菜?
蓮子核桃燉赤鯮    Q 怎樣煮出無腥味的魚湯?
青木瓜煲鰱魚尾    花生豬腳湯    芥菜排骨湯圓
高纖蔬食
熱炒皇宮菜
薑片炒川七    Q 川七怎麼炒才不會軟爛?
芝麻拌紅莧菜    Q 為什麼坐月子時要吃紅莧菜?
素炒五絲    Q 彩椒怎麼吃最能保留全營養?
紅燒猴頭菇    炒紅蘿蔔絲
點心甜品
黃豆花生湯    青木瓜花生甜湯    紅豆山藥餅    香烤黑糖南瓜
養身飲品
杜仲枸杞茶    木耳紅棗飲    玫瑰花茶    銀耳紅豆奶

第3、4週 滋補元氣、預防老化、補充體力 藥膳聖品
石斛山藥豬肚湯    豬肚四神湯    Q 豬肚怎麼洗才乾淨?
黨參梅花豬肉湯    紅棗山楂瘦肉湯    藥膳豬腳湯    雪蛤牛肉湯
陳皮燉雞    淮山枸杞雞湯    藥膳燒酒蝦    薏仁鯽魚湯
百合蓮子鮮魚湯    黃耆紅棗牡蠣湯
營養主食
當歸麻油雞麵線    麻油腰花麵線
牡蠣鮮蔬烏龍麵    Q 烏龍麵如何煮才會彈牙有嚼勁?
油豆腐味噌拌麵    烏雞五穀飯    杏鮑菇旗魚飯    瑤柱花膠飯
南瓜薏仁粥    魚片糙米粥
元氣料理
麻油雞    Q 坐月子為什麼要吃麻油雞?
金黃肉末蒸蛋    Q 雞蛋有什麼補身功效?
什錦鮮蔬燴雞    洋芋香炒肉末    南瓜炒肉片    百合炒牛肉
芥藍牛肉    蝦仁鮮蔬炒豆乾    
碧綠魚片    Q 魚片怎麼炒才不容易散開?
高麗菜炒鱔魚
高纖蔬食
香菇燴油菜
香炒四季豆    Q 如何炒出爽脆的四季豆?
杏鮑菇炒綠花椰    Q 如何挑選優質的杏鮑菇?
枸杞熱炒高麗菜    紅絲豌豆莢    清炒紅鳳菜    麻油番薯葉
百合炒山藥    木耳拌黃豆
點心甜品
紅豆薏仁紫米粥    南瓜桂圓糕    營養八寶粥    首烏芝麻糊
養身飲品
紅棗米香茶    天門冬玉竹飲    香氛玫瑰蘋果茶    山楂陳皮紅棗飲

Part3坐月子保健常識
Q1 產後身體會有什麼變化?
Q2 自然產的產後護理重點為何?
Q3 剖腹產的傷口護理要注意什麼?
Q4 坐月子保養的新舊觀點差在哪?
Q5 如何營造舒適的居家環境?