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健身狂料理全書:增強肌肉、精實身材、保持健康的科學飲食法與120道實用食譜
註釋

【強力推薦】(依姓名筆劃順序排列)

iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊|知識型網紅

May Liu|人氣健身女孩

江旻諺|JohnFit創辦人、Coach Chiang Strength & Conditioning部落客

李沛勳 Leo|陽光健身教練

筋肉媽媽|健美國手暨體適能證照講師

楊承樺|豐禾健康管理顧問 總運動營養師


【重點特色】

★歐美銷售超過20萬冊!

★美國亞馬遜書店五星評價破千,「高蛋白飲食」「減重食譜」排行榜長銷書。

★不僅教你吃得健康,更無須斤斤計較卡路里。只要學會簡單原則,吃對食物種類和份量,不需嚴格的飲食控制計畫,也能逐步養成健康美麗的身材,讓健身毫無負擔,成為生活方式的一部分。

★水煮餐/一次準備一週料理的模式已經吃到怕,這本書就是最好的選擇。

★每道食譜清楚列出料理時間與營養含量,幫助讀者瞭解正確的飲食內容。

★適合沒時間或怕麻煩的健身料理新手。


【內容介紹】

 

七分靠吃,三分靠練!


突破營養迷思,擺脫嚴格控制飲食的惡夢,

幫助千萬讀者以科學方法,輕鬆在家料理吃出堅實肌肉的美味佳餚。


你是否曾對流行一時的單一飲食法動心,卻又因為無法遵照嚴苛的控制而感到挫折與罪惡感?或是實際執行之後,發現成效不彰或難以持續?本書作者麥可.馬修斯(Michael Matthews)也經歷過這些過程,下定決心從根本開始研究不同飲食法的有效機制,依據每個人的身體狀況、鍛鍊目標與生活習慣提出建議,讓你瞭解如何找到最適合自己的健身飲食法。


《健身狂料理全書》不只是一本健身食譜書,內容整理超過130篇科學研究報告,提出能量平衡的飲食原則和簡單實用的料理技巧。清楚說明基礎代謝率、每日消耗熱量、身體組成、熱量計算,等健身重要知識,再介紹廚房工具,如實用鍋具、刀具,還有如何挑選購買、保存與處理食材,並列出料理失敗的常見原因,即使沒有經驗的新手也能快速上手,做出美味又多變的料理。


你的問題從來不是要不要吃早餐?或是能不能吃碳水化合物?只要花點時間瞭解不同體型與鍛鍊強度所需的營養食物份量與比例,就能根據書中實用食譜搭配出符合需求與口味的餐點。鍛鍊肌肉不是只能吃水煮雞胸肉和青花菜,減少脂肪也不是非得進行痛苦的低碳飲食法。簡單來說,增肌減脂同時兼顧口腹之慾,其實比你想像的更簡單。


從翻開這本書起,只要12週就能看到效果,用專業級的料理、實惠價格,吃出一副好身材,健身時也精力充沛,讓你的親朋好友嚇一跳。