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餐饮旺铺成功设计
深山葛明
出版福建科学技术出版社, 2003
ISBN75335216099787533521608
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=VHqOAAAACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋本书从人体工程学的角度出发,充分考虑到顾客的消费心理、从业人员的活动等等,用设计者的眼光加以分析,营造吸引人的店铺。