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Die Hotel- und Restaurationsküche
Heinz Klinger
其他書名
ein umfassendes Handbuch und Nachschlagewerk für den gesamten Bereich der Küche
出版Pfanneberg, 1978
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=VKwy0AEACAAJ&hl=&source=gbs_api