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Agricoltura e mondo contadino

Sergio Anselmi

出版	Il mulino, 2001
主題	Technology & Engineering / Agriculture / General
ISBN	88150809299788815080929
URL	http://books.google.com.hk/books?id=VxDbAAAAMAAJ&hl=&source=gbs_api

註釋

Perché la mezzadria si è imposta e ha così a lungo resistito nell'Italia centrale tra medioevo e contemporaneità? Come ha potuto, per secoli, assicurare grani, vino e olio alle città sparse tra Longobardia, Venetica e Reame di Napoli senza distruggere il territorio notoriamente fragile? E' da questi interrogativi che si sviluppa l'indagine storica di Anselmi che gravita intorno a temi, quali: i patti mezzadrili, le colture, le tecniche di lavoro, gli insediamenti, le strutture economiche, l'uso di fitofarmaci.