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法国烘焙教父的甜点配方
凯瑟凯瑟艾瑞克 (法)
其他書名
70款法式甜点及基础技法
出版上海文化出版社, 2020
ISBN75535184849787553518480
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=WXPLzgEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋本书包含70道法式日常小点与经典蛋糕,配以插图和步骤详解,不但有作者常年使用的经典私房配方与技巧,还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱.