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Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia

Luca Iaccarino

出版	Mondadori Electa, 2013
主題	Cooking / Regional & Ethnic / GeneralTravel / Food, Lodging & Transportation / Restaurants
ISBN	88370950909788837095093
URL	http://books.google.com.hk/books?id=XrkMmwEACAAJ&hl=&source=gbs_api

註釋

Tutti lo vogliono, tutti lo chiedono: lo street food si sta prendendo la sua rivincita. Dopo anni di clandestinità, in tempi di crisi è tornato in voga il chiosco, da quello più spartano a quello di design del cuoco stellato. E allora pani ca' meusa, frittola, miasse, arancini, panini, lampredotto, trippe, crostini, farinata, panzerotti... Luca Iaccarino descrive i prodotti tipici di ogni regione d'Italia e propone una selezione dei posti più caratteristici dove gustarli, dopo averli tutti provati "su strada". Una guida d'autore dove profumi, sapori e risparmio si uniscono a una grande vivacità di scrittura.