登入選單
返回Google圖書搜尋
Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia
Roberta Malta Saldanha
出版Editora Senac Rio, 2020-07-30
主題Cooking / General
ISBN85775620859788577562084
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=ZhD0DwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋O livro Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado como dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples, precisa e agradável, com base em extensa pesquisa. Desde suas primeiras páginas, o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas histórias apresentadas.