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Os sabores da América
Belluzzo Rosa
其他書名
Cuba, Jamaica, Martinica, México
出版Editora Senac São Paulo, 2019-08-06
主題Cooking / General
ISBN85396052369788539605231
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=_vurDwAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Algumas das ilhas antilhanas em que Colombo aportou nas suas quatro viagens ao Novo Mundo formam a região cultural tratada aqui. Com atenção a pormenores significativos, trechos de obras literárias e referências históricas, esse livro tem o bom gosto que o tema sugere - e traz receitas ilustrativas dessa culinária tropical. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro de Gastronomia Latina no Brasil