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전통주 비법과 명인의 술

조정형 조윤주

出版	다온북스, 2021-11-24
主題	Family & Relationships / General
ISBN	9791190149679
URL	http://books.google.com.hk/books?id=a3hREAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api

註釋

조정형 이강주 명인이 후학에게 전하고자 하는 전통주 지침서. 우리 전통주의 전통을 이어가는 명인의 술 자료와 기초개론 자료를 모았으며, 전통주의 역사와 특징, 세시풍속 속 전통주, 술 빚는 도구, 세계의 주류 문화, 대한민국 전통주 식품명인 25인 소개 등이 구성되어 있다. 이는 두 저자가 전통주를 사랑하는 후학들에게 좋은 지침서가 되기를 바라는 마음이 담겼으며, 우리 전통주에 관심 있는 모든 독자에게 좋은 안내서 역할과 전통 주류 문화 발전에 크게 기여할 것이다.