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最新家庭营养菜大全
张小华
出版海潮出版社, 2005
ISBN78015198259787801519825
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=ae3mtAEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋本书中美味菜肴包含了大江南北不同地区的传统菜和部分特色小吃。在有些菜的制作方法后面有一些特别的解释,有些是关于做菜中的注意事项,有些是本道菜的营养价值,有些是食用时的注意事项,在药膳这部分里,每道菜后面都有本道菜的功效、适用人群等信息,方便读者根据自己的需要和实际情况自行选择.