登入選單
返回Google圖書搜尋
其他書名
à Florence au temps des Médicis, 1593 : pâtisserie, parfumerie, médecine
出版J.-M. Place, 1996
ISBN285893195X9782858931958
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=coUgAQAAIAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Traduction d'un manuscrit autographe de 1593, qu'un personnage célèbre en son temps, qui eut pignon sur rue non loin de la cathédrale de Florence, laissa à ses fils pour leur transmettre ses recettes. Permet de retrouver une réalité quotidienne éloignée de quatre siècles, de savourer des mets ou de recréer des parfums qui semblaient irrémédiablement perdus.