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Nutrition de la personne âgée
Monique FerryEmmanuel AlixPatrice Brocker
出版Elsevier Masson, 2007
主題Medical / Geriatrics
ISBN22940623619782294062360
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=dXaZsQDxuGYC&hl=&source=gbs_api
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註釋Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour: - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé; détecter les situations à risques; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.); - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.

Un outil reconnu, pratique et indispensable à tous les praticiens en contact avec des personnes âgées.