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La sacra tavola
Eraldo Baldini
其他書名
il cibo e il convivio nella cultura popolare romagnola : simbolismi, riti e tradizioni
出版Edizioni Pendragon, 2003
主題Social Science / Popular Culture
ISBN88834223179788883422317
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=dd_f9ULbuXAC&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Mangiare non è mai stato solo nutrirsi, cucinare non è mai stato solo preparare il nutrimento. Questo libro, dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una società in cui, nonostante la povertà materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo delle stagioni e del tempo dell'uomo.