Keberadaan limbah sebagai segala jenis buangan material atau hasil samping yang tidak terpakai dan tidak diinginkan lagi yang mempunyai dampak negatif terhadap masyarakat dan lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Beberapa dampak buruk oleh limbah adalah menyebabkan ganguan terhadap Kesehatan, kehidupan biotik, kerusakan benda dan juga ganguan terhadap keindahan.

Pengelolaan limbah dilakukan dengan tujuan agar limbah tidak menimbulkan permasalahan di lingkungan salah satunya dengan mendaur ulang atau mengolah limbah menjadi sesuatu yang bermanfaat. Pengolahan limbah sebagai salah satu cara dalam pengelolaan limbah dapat dilakukan dengan menerapkan prinsip 5 R yaitu Reduce (Mengurangi), Reuse ( Menggunakan Kembali), Recycle (Mendaur Ulang), Replace (Mengganti), dan Respect (Menghargai). 

Buku ini ditulis sebagai salah satu upaya dalam mengolah dan memanfaatkan limbah organik menjadi sesuatu yang mempunyai nilai ekonomi lebih tinggi dan tidak memberikan dampak buruk ke lingkungan . Limbah yang terkelola dengan baik menjadikan lingkungan bersih dan sehat . Lingkungan bersih dan sehat merupakan tanggungjawab kita bersama yang bisa dimulai dari setiap individu memahami pentingnya pelestarian lingkungan bagi kehidupan manusia.