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Untersuchungsmethoden in der Konservenindustrie

Hans-Joachim Lange

出版	Verlag, 1972
ISBN	34897161409783489716143
URL	http://books.google.com.hk/books?id=eJ-6AAAAIAAJ&hl=&source=gbs_api

註釋

Bedeutende mikroorganismen. Pilze. Bakterien. umweltfaktoren der mikroorganismen. Dosenmaterialien. Dosenkorrosion. Verschlubkontrolle von dosen. Warmebehandluing. Ermittlung der sterilisationszeit. Prufung der fertigen konserve. Chloriertes wasser. Rheologie. farbmetrik. Sensorische prufung. Chemische und physikalische untersunchungsmethoden. Mikrobiologische untersuchungsmethoden.