C'est l'histoire de trois copains d'enfance qui se lancent le defi de creer le meilleur bar a cocktails du monde ... a Paris ! En surfant sur une nouvelle tendance de bars a cocktails qui submerge l'Europe et les Etats-Unis: les mixology bars.Le concept: reinventer les cocktails classiques avec des alcools rares, des jus de fruits frais et des epices subtiles.
Le Tommy's Margarita Especial est par exemple un dementiel melange de tequila Arette - 100 % agave, citron vert presse, miel d'agave bio infuse a la vanille bourbon et clous de girofle.
Le Bee's Kiss est un equilibre entre rhum jamaicain Appleton VX, creme, miel de fleurs bio et poivre concasse d'Indonesie.
Le succes est fulgurant et l'Experimental Cocktail Club de Paris est bientot suivi de trois autres a Londres, New York et Ibiza !
Ce livre a l'ambiance unique, branchee et sophistiquee, rassemble 85 recettes des meilleurs drinks des Experimental Cocktail Clubs d'Europe et du Nouveau Monde !
