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発酵は力なり
小泉武夫
其他書名
食と人類の知恵
出版Nihon Hōsō Shuppan Kyōkai, 2002
ISBN41418906939784141890690
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=gnGmkgEACAAJ&hl=&source=gbs_api