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出版Quado' Editrice Srl, 2014-11-06
主題Cooking / Methods / BakingCooking / Methods / GeneralCooking / Specific Ingredients / Pasta
ISBN88880727729788888072777
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=hz8yBQAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋Abbiamo raccolto in queste pagine le più golose e stupefacenti ricette di pasta al forno, che la tradizione del nostro paese ha creato nel corso dei secoli.
Tutto il mondo invidia i nostri golosissimi e colorati primi piatti, che si vestono di profumi particolari in ogni regione, anzi in ogni paese d'Italia: ecco perchè, ad esempio possiamo chiamare le lasagne "alla bolognese", gli gnocchi "alla romana", i vincisgrassi "alla marchigiana" e il timballo di maccheroni "alla siciliana", tanto per citarne alcuni.
Nel libro troverete le ricette classiche, le paste all'uovo, le paste di semola e con farine speciali tutte e sempre accumunate dall'esser "cotte al forno"!