登入選單
返回Google圖書搜尋
Logica della degustazione del vino
Francesco Annibali
出版Mimesis, 2023-12-07T00:00:00+01:00
主題Philosophy / Epistemology
ISBN9791222307695
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=iBroEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Che cosa facciamo quando degustiamo il vino? Degustare consiste in una serie di calcoli, in una sorta di creazione poetica o di inferenze? A che tipo di gioco giochiamo e in quale mondo ci troviamo? In una sorta di spazio privato incomunicabile, o in uno spazio pubblico di contenuti condivisibili? Che tipo di ragionamenti ci sono alla base della degustazione? Insomma: in cosa consiste degustare un vino? Attraverso un’analisi a metà strada tra l’epistemologia e la logica, l’autore mostra come la degustazione del vino sia un’attività sorretta da una logica abduttiva, analoga alla logica dei medici, dei detective, degli scienziati e degli artigiani. Una lettura fondamentale e imperdibile per tutti i professionisti e appassionati del settore, indipendentemente dalle loro conoscenze.