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餐桌上的日本史
宫崎正胜宮崎正勝
出版远足文化事业股份有限公司, 2018
ISBN95786307359789578630734
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=jGoCwgEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物.本书通过讲述寿司,荞麦面,味噌汤和寿喜烧等食品的由来,讲述了日本饮食文化的历史.