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出版Presses universitaires de France, 2003
ISBN21305353569782130535355
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=jY7fAAAAMAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋" Moi je la vois comme ça ma guinguette : c'est des tables assez longues, où tu n'es pas à quatre tout seul, tu vois, et une petite scène avec des musicos, que tu puisses boire, que tu puisses te restaurer, que tu puisses danser si tu as envie de danser, et que tu aies... fffou ! que tu aies de l'air quoi, que tu t'amuses. " Les guinguettes sont aujourd'hui érigées en symbole de la tradition française populaire. Alors que divers acteurs militent pour leur renouveau et contribuent à leur re-création, d'autres s'y rendent tous les dimanches pour assouvir leur passion de la danse, sous le regard fasciné du public de passage. Ce livre analyse les différentes manières de vivre la guinguette. Dans une interaction constante entre images, fiction et réalité, plusieurs stratégies permettent de la rendre conforme aux rêves de chacun et crédible en tant que pratique spontanée, conviviale et authentique.