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Alimentazione e cultura nel Medioevo

Massimo Montanari

出版	Laterza, 1988
主題	History / Europe / MedievalHistory / Social HistorySocial Science / Agriculture & Food
ISBN	88420325309788842032533
URL	http://books.google.com.hk/books?id=l77gAAAAMAAJ&hl=&source=gbs_api

註釋

Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici.