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超級葡萄酒大辭典A-Z
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最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全
出版常常生活文創, 2021-09-15
主題Crafts & Hobbies / General
ISBN98696200439789869620048
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=lRFkEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作,是世界級品酒大師的專業採購指南。
英國最受喜愛的葡萄酒專家作者,為讀者帶來比其他葡萄酒指南更多的推薦、事實資訊以及觀點。妥善地依字母整理編排,易於使用,涵蓋世界各地葡萄酒產區、葡萄品種、酒莊及葡萄酒種類的1,700個條目。除此之外,作者奧茲‧克拉克更推薦了他個人推薦的精選酒款,並以其數十年的品酒經驗,教你吃什麼美食該搭配什麼樣的酒,以及如何貯存、開瓶、醒酒等知識。最後則包含了4,500個全球頂尖酒莊及他們引以為傲的7,000多項產品所做的分類索引。
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產地:全面報導世界各產酒國家之風土、釀造技術、品質,以及市場趨勢。
酒種:羅列各產地和酒莊紅酒、白酒、粉紅酒三大酒種的名氣、產量與排名。
品種:不同品種葡萄所釀製出的各類葡萄酒,其風味與特性解析。
評鑑:最專業的達人品評,透過風味的解析,推薦品質最佳的葡萄酒。
年份:依釀造時間、當年的產地風土與氣候環境,教您辨別葡萄酒的優劣。