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註釋食を通して忘れかけていた想いや記憶を思い出すグルメ特集の1冊!食堂を経営する師匠と弟子の物語や引退した職人の第2の人生、商店街ごはん、旅飯など、読んだら必ず行きたくなる店主、お店を舞台にした新作&傑作選。