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酱料王
王景茹
出版中国纺织出版社, 2011
ISBN75064760379787506476034
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=llhFlQEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋本书收集了名师名厨特别示范100道经典调味酱菜肴, 如糖醋酱, 宫保酱, XO酱, 沙茶酱, 辣豆瓣酱, 鱼香酱等.