封面故事

《設計未來式》

你對未來的想像是什麼呢？

是不再需要出門社交、沉浸於虛擬世界， 

或是一個充斥著機器人的反烏托邦社會？ 

又或者先別想那麼遠，讓我們聚焦近一點的「近未來」。

歷經了過去兩年的低迷與沉潛，全人類接受著疫情、氣候、人口、產業至環境等各方面的改變， 雖然艱辛但仍持續學習，並從各種嘗試與經驗試圖梳理出可行的方向。我們從設計、建築、時尚、餐飲、旅遊到等5大領域著手，以每個領域關鍵字、專業職人實際作為到未來的趨勢觀察這3種層次說起，透過各行各業的想法共同推砌出未來面貌。

認識NFT還不夠！設計師們驚人的創造力與滿滿未來計劃令人瞠目結舌；而2022年的趨勢預測也指向過往擷取靈感的過去未來式；未來建築的豐富體驗與內涵，在在反映出人類內在渴求與城市瞬息脈動；時尚大環境所產生的劇變加速繪出產業的未來藍圖，我們將發現時尚靠近科技之餘也更貼近人性。

餐飲業者由內到外、線上到線下嘗試著所有可能與商機，顛覆人們過往對於餐飲業涉略範圍的想像；人們對健康飲食與用餐體驗的嚮往則更加堅定；國內旅遊產業以快速的整合能力、跨領域的合作與發展，從海嘯第一排變身危機的掌舵者，綜觀世界局勢則奠定了更永續的國際旅遊方式。

2022年會變成什麼樣貌，雖然都只是預測，但可以確定的是，危機下的人類仍不斷追求創新，我們不妨從趨勢中把握機會，為更好的未來做足計劃與準備。

056 還未到來的世界，創作先睹為快 新媒體藝術家王宗欣

062 追求未來或回歸過去？解密2022設計趨勢

068 觸發生活無限可能的未來建築 建築師沈庭增

074 源於人性的建築進行式 Snøhetta建築事務所Robert Greenwood

080 不一樣的時裝 時代 服裝設計師詹朴

086 兩極化的未來時尚 資深時尚觀察家盧淑芬

092 最壞也最好的時局 MUME餐廳主廚林泉

098 全球餐飲業的過去與未來 Taster美食加創辦人高琹雯

104 串起旅遊未來式 台北晶華酒店董事總經理吳偉正

110 享受後疫情時代的旅行 全球奢華精品酒店集團黃坤德Mark Wong

目錄

010 FROM THE EDITOR 寫給未來的情書

012 NEWS EXPRESS 本月新鮮話題

020 GLOBAL 聚焦全球趨勢亮點

024 STYLE 命定珠寶星

030 PEOPLE 做菜還是要源於開心 專訪THOMAS CHIEN主廚簡天才

036 TALKS 台灣工業設計品牌如何闖關國際？皮思達奇設計總監Mike HeＸ向罕設計創辦人許向罕

042 BIZ INSIGNT 從虛擬到實體，NFT改變了什麼？專訪OurSong、akaSwap

112 DESIGN 阿里山百年林鐵，如何再造品牌重新出發？

120 DESIGN 科技藝術怎麼結合形式與內容？專訪當若科技藝術、黑川互動媒體藝術

126 LIFESTYLE 地球另一端的新變化

132 VIVA GOURMET 台灣少見的「泡系」拉麵店新開張

136 THE JOURNEY OF SOMMELIER 建築居家品酒空間