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cultura, tecnologia, comércio
出版Ministério do Planeamento e da Administração do Território, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia, Instituto de Investigação Científica Tropical, 1993
ISBN97267260779789726726074
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=mhNIAAAAYAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋O que sao especiarias, classificacao e utilizacao; Especiarias do Velho Mundo: Canela (Cinnamomum sp. e Cassia sp), Cardamomos (Elletaria sp. Aframomum sp), Cravo (Syzygium aromaticum Merril et Perry), Curcuma (Curcuma domestica), Gengibre (Zingiber officinale), Moscadeira (Myristica fragans), Pimenteiras (Piper spp); Especiarias do Novo Mundo: baunilha (Vanilla planifolia), Pimenta da Jamaica (Pimenta dioica) e Pimenteiros (Capsicum spp.).