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Receita de mineiridade
Mônica Chaves Abdala
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a cozinha e a construção da imagem do mineiro
出版EDUFU-Editora da Universidade Federal de Uberlândia, 1997
主題Cooking / Regional & Ethnic / Central American & South American
ISBN85707803629788570780362
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=ml5jAAAAMAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Originally presented as the author's thesis (master's)--Universidade de S~ao Paulo, under the title: A cozinha e a constru~ao da imagem do mineiro.