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Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
Antonio Caro Sánchez-LafuenteJoaquín Canoura Baldonado
出版IC Editorial, 2017-02-01
主題Cooking / Specific Ingredients / Seafood
ISBN84170263559788417026356
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=n1YpEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
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註釋Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.