登入選單
返回Google圖書搜尋
La cucina del Parco del Delta
Graziano Pozzetto
其他書名
Storia e ricette
出版TARKA, 2014-12-10
主題Cooking / Regional & Ethnic / ItalianCooking / History
ISBN88988234369788898823437
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=nQvTBQAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Un’opera antropologica ed enciclopedica sul Parco del Delta; un bagno eno-gastronomico ricchissimo e peculiare: erbe, frutti, cacciagione, funghi, pesci, rane, lumache, riso, sale, ortaggi, pane buono, tartufi e pinoli di pineta, vini delle sabbie del Bosco Eliceo DOC, mieli e melate, e altro ancora. Ritroviamo quasi 200 ricette, a tema, di grandi chef: Igles Corelli, Adalberto Migliari, Grazia Soncini, Vincenzo Cammerucci, Stefano Faccini, Elio Bison, Paola Pirini, della migliore tradizione e innovative, comunque espressione dell’identità del territorio.