登入選單
返回Google圖書搜尋
其他書名
učbenik za predmet Hranila magistrskega študijskega programa Kozmetika : učbenik z recenzijo
出版VIST - Visoka šola za storitve, 2020
ISBN96194019569789619401958
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=obymzgEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Učbenik z recenzijo, namenjen študentom pri predmetu Hranila (magistrski študij). Učbenik obravnava energijsko vrednost, makrohranila (beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate), prehransko vlaknino in mikrohranila - vitamine (vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Tiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folat, Pantotenska kislina, Biotin, Vitamin B12 in Vitamin C) ter minerale oz. mikroelemente (Natrij, Klorid, Kalij, Kalcij, Fosfor, Magnezij, Železo, Jod, Cink, Selen, Baker, Mangan, Krom in Molibden). V dopolnjeno izdajo učbenika je vključeno tudi poglavje nehranila, ki obravnava druge bioaktivne snovi v živilih, pa tudi aditive v živilih.