Hest, hest, tiger, tiger er historien om Honey, der er født med læbeganespalte og vokset op i en på mange måder dysfunktionel familie med en psykisk handicappet søster og en mor, som forsøger at få tingene til hænge sammen ved at arbejde i Harrys hælebar. Hver anden weekend er Honey hos sin småkriminelle, luddovne far. Kan det blive mere gråt og sørgeligt?
Det er det bare slet ikke, for Honey er en overlever på den fede måde. Hun har dog én stor svaghed: Hun kan ikke lade være med at lyve, hvis hun befinder sig i en lidt akavet eller pinlig situation. Derfor bliver hun ved et tilfælde besøgsven for Marcel, en mand der ligger på hospice, ligesom hun ad omveje begynder at gå til kinesisk.

Hest, hest, tiger, tiger er slet ikke en problematiserende, tung, socialrealistisk børneroman, men derimod en følsom og humoristisk historie med en hovedperson, man både kan le og græde med.