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生命と食
福岡伸一
出版岩波書店, 2008-08
主題Reference / General
ISBN400009436X9784000094368
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=qeRxPgAACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋食をめぐる問題が多発する今こそ、原点から考えよう。私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか。食の安全を脅かしているのは、何なのか、誰なのか。気鋭の科学者による、いのちの講義。