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馬田帶你解構甜點
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從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法
出版台灣東販, 2021-12-21
主題Cooking / Courses & Dishes / Desserts
ISBN98651167589789865116750
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=rddVEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋

突破百萬訂閱頻道『搞神馬』,

最受歡迎的youtuber馬田,親自帶你做甜點!!

最仔細的文字解說,超詳盡的步驟示範圖片,

讓你從零開始也能做烘培!

不管是泡芙、蛋糕、塔派還是馬卡龍,

輕鬆在你家廚房做出職人級甜點


本書由知名youtuber馬田,暱稱馬田叔叔親自示範教讀者做甜點,雖然在頻道「點Cook Guide」帶著大家製作甜點,但短短的影片還是無法把所有製作技巧說清楚,所以在眾多觀眾的敲碗下,馬田決定出書一次講清楚。本書不只收錄多款經典甜點,更有超詳細的step by step示範圖片,並特別標示出很多食譜略過沒說,但卻是製作甜點不失敗的重要關鍵技巧,不管是烘焙新手還是老手,都能從中找出問題、獲得答案,成功在家就做出各式美味甜點。


本書特色


人氣youtuber馬田親自傳授做甜點訣竅,不只教你怎麼做,還詳細解析做甜點不失敗的私房技巧,除了文字並有詳細照片比對,不論是老手還新手,都能立刻了解,輕鬆做出各式甜點。