登入選單
返回Google圖書搜尋
A renovação da culinária nacional & Reflexões entre galinhas, peixes, tartarugas, o padre e o governador
Carlos Alberto Dória
出版Edições Tapioca, 2023-09-05
主題Cooking / Essays & Narratives
ISBN65604404009786560440401
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=rw9EEQAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋A tradição culinária é um fardo para a gastronomia. É fácil compreender isso se considerarmos a gastronomia como busca pela expressão dos prazeres que o comer encerra; "Você já comeu galinha caipira? Gostou?", me pergunta o governador do Acre, Tião Viana, um pouco antes do início de uma "tartarugada" feita numa fazenda no município de Xapuri, onde estávamos. Devia ser a décima pessoa a me fazer a mesma pergunta.