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Die Geschichte der Gewürze
Thomas Reinertsen Berg
其他書名
Genuss, Gier und Globalisierung
出版Haupt Verlag, 2023
ISBN32580835769783258083575
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=smjWzwEACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Gewürze gehören im Grunde zu den alltäglichsten Dingen, die es gibt. Und doch sind sie zu den am meisten gehandelten Waren geworden: Sie haben maßgeblich zum weltweiten Handel und zur wirtschaftlichen Globalisierung beigetragen, spielen eine wichtige Rolle im Kolonialismus und entpuppten sich als finanzielles Rückgrat ganzer Imperien. Sie haben kulturelle Entwicklungen angestoßen und prägen unser Leben bis in unsere Kochtöpfe. Thomas Reinertsen Berg spürt den Handelswegen der Gewürze bis in die entferntesten Länder der Erde nach und erzählt von ihren unbekannten und bemerkenswerten Geschichten. (Velagsangaben)