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I miei dolci infallibili
Andrea Tortora
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La pasticceria per tutti e per tutti i gusti
出版Edizioni Gribaudo, 2023-03-01T00:00:00+01:00
主題Cooking / Courses & Dishes / CakesCooking / Regional & Ethnic / Italian
ISBN88580463319788858046333
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=tzCxEAAAQBAJ&hl=&source=gbs_api
EBookSAMPLE
註釋Un ricettario tanto semplice quanto innovativo, firmato da un giovane pasticciere affermato a livello italiano ed europeo. Dopo una prima parte dedicata agli ingredienti principali, seguono oltre 40 ricette di base e più di 60 ricette di pasticceria dolce, con qualche incursione nel mondo della panificazione. Ogni preparazione – rigorosamente testata e verificata dall’autore – è realizzabile nella cucina di casa con gli utensili e gli ingredienti che chiunque può avere a disposizione. Il risultato è un libro a metà strada tra tradizione e innovazione, tra passato e presente, con la garanzia dell’esperienza di un professionista che vi guiderà passo per passo. Anche i vostri dolci saranno, senza dubbio, infallibili!