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Manuale dell'erborista. Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale

Ivano MorelliGuido FlaminiLuisa Pistelli

出版	Tecniche Nuove, 2005
主題	Medical / Alternative & Complementary Medicine
ISBN	88481173689788848117364
URL	http://books.google.com.hk/books?id=u9I8SmkxmrgC&hl=&source=gbs_api
EBook	SAMPLE

註釋

Questo è dedicato alla preparazione teorica e pratica dell'erborista. Scritto da tre docenti promotori dell'attivazione del corso in Tecniche Erboristiche presso l'Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. Completano il testo i capitoli dedicati allo screening fitochimico, all'isolamento dei composti, all'identificazione dei componenti secondari e alle metodiche estrattive. Queste comprendono le tecniche più comuni per la realizzazione di estratti, quali la decozione, infusione e macerazione, fino alla percolazione e distillazione; al contempo vengono prese in esame anche le tecniche estrattive utilizzate nei laboratori industriali.