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Polska
Zuza Zak
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die neue polnische Küche
出版Knesebeck, 2017
ISBN38687395809783868739589
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=uGkEMQAACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Eine Reise durch die abwechslungsreiche polnische Küche mit klassischen Gerichten und modernen Interpretationen; dazu Wissenswertes über die wechselhafte Geschichte Polens, die einzelnen Regionen und deren Kochtraditionen. Mit vielen ganzseitigen Fotos; Grundzutaten und Basisrezepte im Anhang.