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L'amateur de café
Jon Thorn
其他書名
guide des meilleurs cafés du monde
出版Éd. Soline, 1996
ISBN28767726209782876772625
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=uZfNPAAACAAJ&hl=&source=gbs_api
註釋Moudre son café comme un professionnel - faire des mélanges à partir de cafés de différentes provenances - connaître les principaux producteurs - mener une dégustation en professionnel - préparer des expressos et cappuccinos parfaits.