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養生食療全書:居家外食都OK!184種常見排毒食材,調整體質從「吃」開始
註釋

養生,不是只挑好的吃,

而是要看體質體況,吃對食物!

這是一本現代文明病的超級食療寶典,

沒時間看醫生、不知該掛哪科的小病痛小困擾,

透過本書系統化彙整,

立即能針對體質找出適合你的最佳食材,

打造百毒不侵的自癒力!


★日本最具規模的連鎖漢方諮詢藥局─藥日本堂的居家食療權威指南

★第一本將食材與毒素體質系統化分類,針對體質吃進對的食物

★184種菜市場、超市垂手可得的超級食材圖解,一眼秒懂食材對應機制

★46個常見不適症狀分析破解,從吃改善,免吃藥看醫生

★好查好找、索引清楚,居家常備食材小百科


【四季時序的身體變化與需要】

春→需要調節→易上肝火,胃腸功能減弱→解毒、氣血循環食材

夏→需要水分代謝→積濕生熱→清熱、苦味、鹹味、滋潤食材

秋→需要滋潤→流失水分、風寒、便祕→酸味、甘味、滋潤食材

冬→需要溫補→血路不通,生命力衰弱→溫熱、補氣血食材


【6大類病症毒素體質】 

虛弱→常腹瀉‧感冒‧疲倦‧皮膚粗糙‧暈眩‧蒼老

宜吃:蘆筍、蠶豆、竹筍、玉米、鮭魚、雞肉等


血路不通→關節痛‧頭痛‧肩頸僵硬‧婦科問題‧循環差 

宜吃:秋葵、薑、青江菜、紅豆、葡萄柚等 


浮腫→浮腫‧粉刺‧流鼻涕‧多痰‧頻尿‧眩暈

宜吃:毛豆、小黃瓜、冬瓜、文蛤、烏龍茶等


壓力→失眠‧多夢‧焦慮‧腹瀉‧便祕‧高血壓‧眼充血‧暴食

宜吃:西洋芹、洋蔥、豌豆苗、星鰻、鰻魚等


營養不良→焦慮‧健忘‧掉髮‧心悸‧視力減弱‧生理不順

宜吃:高麗菜、黑豆、貝類、蛋、豬肉等


缺水→頭昏‧低燒‧盜汗‧更年期潮熱‧口內炎‧球糞便‧乾咳

宜吃:櫛瓜、番薯、豆腐、香蕉、西瓜等


【7大類超級食材】

◎潤

功效:滋潤身體、改善乾燥

食材:蘆筍、番薯、豆漿、檸檬、豬腳


◎氣

功效:補充元氣,提升氣循環

食材:毛豆、洋蔥、葡萄柚、西瓜、雞肉


◎血

功效:補充營養,促使血路通暢

食材:秋葵、青江菜、水蜜桃、杏仁


◎水 

功效:祛濕、改善水分代謝 

食材:竹筍、昆布、綠豆、柿子  


◎熱

功效:退火清熱、改善瘀熱不適

食材:小黃瓜、蘿蔔、豌豆苗


◎解毒

功效:排除體內廢物、去除毒素

食材:高麗菜、紅豆、香蕉、昆布、蛋


◎胃腸

功效:改善消化吸收、滋補營養

食材:香菜、薑、草莓、鳳梨、羊肉


【本書特色】

☑輕鬆了解你的毒素體質

☑快速掌握食材漢方屬性

☑體質對應食材 找到適合自己的食物組合

☑重建正確的生活飲食對策

☑精選好買、好取得、方便料理的184種常見食材

☑系統化整理,方便翻找查詢

☑適合作為居家常備小百科


【誰適合看?】

☞經常有些小病痛卻無從詢問,不知道該看哪科的人

☞每天勞碌、沒時間養生但病痛一大堆的人

☞發胖、腦霧、初老、失眠、易累、慵懶、廢等…身體愈來愈不聽話的人

☞同樣的養生法,別人有效自己卻沒效(沒搞懂自己體質)的人

☞想要終止隨便吃、亂吃、想吃就吃的不良飲食習慣的人

☞想要進一步認識食材、建立正確飲食觀念的人

☞外食族、久坐族、辦公族