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Molekular-sensorische Charakterisierung wertgebender Geschmacksstoffe in roten Johannisbeeren (Ribes rubrum)
Bernd Jörg Schwarz
出版Schüling, 2008
ISBN386523139X9783865231390
URLhttp://books.google.com.hk/books?id=vsNeNwAACAAJ&hl=&source=gbs_api